TV-inkomste is geheel en al afhanklik van graderings, so as 'n genre werk, sal hulle dit tot die dood toe doen. Nêrens is dit voor die hand liggend as kookprogramme nie: ons het Floyd, Rick Stein, Jamie, Gordon Ramsey, The Hairy Bikers, Hugh Fearnley-Whittingstall en liewe ou Delia gehad. Die lys is eindeloos. Die broers Tom en Henry Baker, ook bekend as die Fabulous Baker Boys, is die jongste werwers by TV se kookkuns. Hierdie twee jong sjefs / bakkers van Gloucestershire bestuur 'n familiefirma wat al vyf generasies bestaan. Hulle spesialiseer daarin om bak 'eenvoudig' te maak en neem tradisionele resepte en dekonstrueer dit sodat hulle op nuwe en vindingryke maniere aangebied kan word. Daar is niks daarmee verkeerd nie: die enigste probleem is as u ook nie toegang het tot 'n houtoond wat warm is as die son se oppervlak nie, en dan sukkel u miskien om hul resepte weer te skep. Is die program dus goed? Wel, dit hang af van of u 'n aanhanger van die genre is of nie. Wat vir ons uitstaan, is nie die resepte per se nie, dit is eintlik die gehawende ou Chesterfield-bank wat weekliks prominent in die program verskyn. Resepte kom en gaan, net soos programskedules, maar die chesterfield-bank wil net voortduur. Nou, jy moet dit bewonder, nie waar nie? Om die tradisionele Chesterfield-bank 'gedekonstrueer' te noem is eintlik feitelik korrek, maar terselfdertyd 'n bietjie misleidend. Dit is 'gedekonstrueer' in die sin dat dit uitmekaar gesit is op 'n manier om te praat, maar dit is nie gedoen deur die ontwerp nie. Die leer Chesterfield-bank val eintlik uitmekaar. U kan sê dit lyk of dit al meer kere om die blok was as die plaaslike dorpie Bobby en die seun het 'n bietjie TLC nodig. Die watte hang uit, die vere is blootgestel en die leer word in stukke geskiet. Desondanks lyk dit steeds elegant. Dit wys net dat dit maak nie saak hoe hard jy 'n bank in Chesterfield behandel nie, dit sal oorleef en steeds jare se diens lewer. Ons dink dit is 'n baie aantreklike meubelstuk vir al sy skynbare duiseligheid. Nou sou dit lekker wees as die bank 'n bietjie oorgang gegee kon word en tot sy eertydse glorie herstel kon word, maar dit sal op sommige maniere afbreuk doen aan die blywende aantrekkingskrag daarvan. Die gehawende voorkoms vertel sy eie verhaal en is 'n bewys van sy geskiedenis en die jarelange jare van harde diens. Ons word almal ouer, en in 'n stadium sal die tyd ons inhaal. Al wat ons kan hoop, is dat ons die ervaring onbeleef en met 'n bietjie genade ervaar. Ons Chesterfield-banke sal dit beslis doen. Hulle is gebou om te hou en sal sorgvuldig mooi verouder en vir generasies duur. As u sorg vir u tradisionele Chesterfield-bank, dan sal dit ook eendag so verslete voorkoms hê en sy eie verhaal kan vertel. Al wat ons vra, is dat u dit met respek behandel en dit nie so 'n moeilike tyd gee nie. As u na u Chesterfield-bank omsien, sal dit beslis na u omsien.]]>